Prueba: benceno en agua mineral con sabor.



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Stiftung Warentest examinó el agua mineral con sabor

Ya sea manzana, naranja o fresa, el agua mineral con aroma se está volviendo cada vez más popular entre los consumidores porque prometen una alternativa ligera y saludable a la limonada o los refrescos como la cola o la fanta. ¿Pero se trata realmente del contenido de fruta en las aguas saborizadas? El Stiftung Warentest se hizo esta pregunta y examinó varias aguas con sabor a frutas, con resultados que a veces eran aterradores.

25 productos en la prueba Para la edición de mayo de la revista "prueba", los expertos de Stiftung Warentest examinaron "25 aguas con sabor en los sabores manzana, fresa, frambuesa, grosella negra, cereza, durazno, durazno, naranja, limón y limón -Limette ", entre otras cosas con respecto a contaminantes, sensores, envases y declaraciones, y no podía dar a un solo producto el grado" bueno "; en cambio, incluso cinco aguas recibieron un" deficiente ". Según un comunicado de prensa actual de la fundación, la etiqueta muestra frutas que prometen un sabor a fruta completo, pero "las aguas probadas con sabor solo contienen sabores artificiales", lo cual es un claro "engaño del consumidor" para los expertos.

Un preocupante hallazgo de benceno
El descubrimiento del benceno es particularmente preocupante, porque la sustancia cancerígena se encontró en tres bebidas con un sabor a cereza (Penny / Elitess aqua plus cherry, Volvic cherry y Vitrex cherry) ”. El valor de la marca "Vitrex" era "[...] de 3 microgramos por litro, muy por encima del límite de 1 microgramo de benceno por litro que se aplica al agua potable", anunció la Fundación.

Exámenes de seguimiento basados ​​en un estudio realizado por el NDR El hecho de que los productos probados incluso hayan sido examinados para detectar benceno solo surgió "en el último minuto" porque, según la fundación, "cantidades críticas de benceno, que se incluyeron en un examen del programa NDR" Markt " Se encontraron refrescos y se lanzaron a principios de esta semana ”, provocaron visitas de seguimiento. Sin embargo, el origen del benceno aún no se ha aclarado. Anteriormente se sabía por estudios previos que el benceno se produce a partir del ácido benzoico conservante, siempre que la bebida contenga ácido ascórbico, pero este no es el caso con ninguno de los productos en la prueba actual. Por lo tanto, según Stiftung Warentest, ya se estarían realizando más estudios, pero los hallazgos llegaron demasiado tarde para su publicación en "test-Magazin"; sin embargo, tan pronto como estén disponibles los nuevos resultados, deberían estar disponibles de forma gratuita en el sitio web de la Fundación.

Alto contenido de azúcar en casi todas las bebidas Además del benceno, los probadores encontraron mucho azúcar en casi todas las aguas: las bebidas con sabor a fresa fueron las más afectadas, con 70 gramos de azúcar por cada 1,5 litros, lo que corresponde a 23 cubitos de azúcar. La mayoría del agua saborizada definitivamente no parece ser una alternativa fácil: solo dos productos aquí demostraron estar libres de azúcar.

El sabor también generó críticas por parte de los evaluadores: en solo un caso, el sabor del producto se describió como "típico" para la fruta mostrada, de lo contrario, las bebidas solo sabían "con sabor y solo a fruta", según Stiftung Warentest, por eso " el término "sabor a fruta natural" en algunas aguas [...] engañoso ". Pero eso no es todo, porque según los expertos, el aroma de cinco productos ni siquiera se incluyó en la lista de ingredientes, por lo que no deberían venderse en absoluto.

Produzca mejor el aroma usted mismo Si aún prefiere beber su agua con gusto, Stiftung Warentest le recomienda que simplemente mezcle su sed. Por un lado, el té forma una buena base, porque ofrece una variedad de sabores, desde hierbas hasta frutas, y está casi libre de calorías. Aquí, todos también pueden decidir por sí mismos cuán sabrosos quieren que sea su bebida refrescante, por ejemplo, usando solo una bolsa de té en lugar de tres por un litro de té o mezclando una taza de té con un litro de agua fría. Además del té, el jugo también es una buena base para una bebida fría refrescante; incluso una pequeña cantidad de jugo es suficiente para darle al agua un ligero aroma a frutas. Un poco más de trabajo, pero garantizado sin aditivos es, por supuesto, el jugo autoexprimido, por ejemplo, hecho de limón, lima, naranja o pomelo.

Pero según el Stiftung Warentest, no siempre se necesita la fruta entera, porque el agua ya se puede aromatizar un poco con trozos de fruta. Para esto se puede usar cualquier fruta, desde manzana hasta fresa y limón, rodajas de pepino y jengibre, bálsamo de limón, menta y albahaca para pimienta extra. Básicamente, de acuerdo con Stiftung Warentest, los consumidores deben asegurarse, sin embargo, "lavar siempre bien las frutas y hierbas e idealmente usar ingredientes no tratados". Entonces no necesitas bebidas con sabor que no tengan nada que ver con la fruta en lo más mínimo. (No)

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Imagen: Sigrid Rossmann / pixelio.de

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