Algas retiradas de Corea



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Algas de Corea retiradas del mercado por problemas de salud
29.06.2013

El viernes, el importador de alimentos Panasia retiró las hojas secas de algas marinas de Corea, que encontraron que el contenido de yodo era demasiado alto. Según la portavoz de la compañía, no existen peligros graves.

Deseche o envíe de regreso El importador de alimentos Panasia de Oberursel, Hesse, llamó el viernes un lote de hojas de algas secas de Corea con un contenido de yodo demasiado alto. Específicamente, estos son los paquetes de 56 gramos "Dashima Konbu" de ASSI con el número de artículo 10450 y la fecha de caducidad del 16 de abril de 2014. La compañía importadora dijo: "Se recomienda a todos los clientes que no consuman el producto". Se recomienda tirar los productos o devolverlos. En el sitio web de la compañía dice: "Por supuesto, recibirá los productos de reemplazo de forma gratuita o un crédito correspondiente para la próxima factura".

Entregado a 17 restaurantes y supermercados Según una portavoz de la compañía, el producto fue entregado a 17 restaurantes y supermercados asiáticos en Renania del Norte-Westfalia, Hesse y Baden-Württemberg. Si hierves las hojas secas de algas marinas como de costumbre para darle sabor a la sopa, no hay serios peligros, según la portavoz. Panasia, sin embargo, anunció que comer algas secas puede afectar la función tiroidea. Puede comunicarse con la empresa importadora si tiene alguna pregunta al +43 (0) 2162 200 40.

Mayor contenido de yodo que en casi todos los demás alimentos La alta carga de yodo en el producto fue determinada por inspectores oficiales en Mannheim. El cuerpo generalmente usa el yodo para controlar la formación y el metabolismo de los huesos, pero altas concentraciones de este pueden dañar la glándula tiroides. Si ya hay una tiroides hiperactiva, se debe evitar una mayor ingesta de yodo. En un folleto, el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos de Berlín menciona la mitad de un miligramo de yodo por día como la ingesta de yodo más alta razonable. Dashima (coreano) o Konbu (japonés) son algas comestibles, que se usan ampliamente en la cocina del noreste de Asia. En comparación con casi todos los demás alimentos, incluso en comparación con otras algas comestibles, Dashima tiene un contenido de yodo mucho más alto. (anuncio)

Imagen: Schasky / pixelio.de

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